Mainzer Spezialitäten als kulinarisches Catering.
Die Meenzer Happen bringen Heimat auf dein Event und zaubern selbst dem eingefleischten Meenzer ein stolzes Grinsen ins Gesicht. Mit einer dicken Portion Heimatliebe und einer Prise Haute Cuisine verwandeln wir echte Mainzer Klassiker in moderne Genussmomente. Dein Catering in seiner leckersten Form, serviert mit einem Augenzwinkern und einem kräftigen Schluck Lebensfreude!
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Wir bringen frischen Wind in die Mainzer Küche und zeigen, dass mehr als nur Riesling-Schorle in uns steckt. Drei Happen und du weißt: Das hier ist kein gewöhnlicher Wirtshaus-Snack, sondern Mainz, wie es isst und schmeckt.
Make it happenDas Mainzer Nationalgericht und Lieblingsessen, ohne das ein echter Meenzer nicht leben kann.
Die Kunst liegt darin, gekonnt von einem gigantischen Stück Fleischwurst zu beißen, dabei etwas Senf zu erhaschen, sich den Wecken runterzuwürgen und Schorle einzugießen. Gleichzeitig, versteht sich!
Wie großartig wäre es, das alles in einem Happen zu verbinden?
Erste schriftliche Aufzeichnungen über den Handkäs stammen aus dem 19. Jahrhundert, als ein Händler den Käse auf dem Mainzer Markt verkauft haben soll. Zwiebeln und Öl kamen später dazu… aber wen juckt's?!
Die Meenzer lieben ihren Harzer Käse. Und weder der strenge Geruch noch die Flatulenzen können diese Liebe jemals schmälern.
Wir sagen dazu: „Was dich nicht umbringt, macht dich Harzer.“
Spun de Fromage. Aber sind wir mal ehrlich: Dieses „Gericht“ ist nun wirklich kein besonderer Gaumengenuss und wird meistens erst nach der einen oder anderen Rieslingschorle hinterhergeworfen.
Spätestens hier lohnt es sich, den Meenzer Happen zu probieren – damit man das Zeug auch ohne Schoppe runterbekommt …
Zum Business-Geplänkel, deiner Hochzeit oder Omas 50. Wir bringen Mainz dorthin, wo du so richtig damit protzen kannst, Meenzer zu sein.
Catering buchenDie Meenzer Happen sind eine Hommage an schmackhafte Gerichte, die in den urigen Weinstuben serviert werden – und zwar mit einer Raffinesse, die sich abseits von Schoppen und schnellen Snacks bewegt. Hier verschmelzen heimische Geselligkeit mit gastronomischem Können.
Na überall, wo Mainz drinsteckt und du das stolz nach außen strahlen möchtest: auf deinem Geburtstag und dem deiner Freunde, eurer Hochzeit, auf Messen, Tagungen und Kongressen, bei Taufen, Jubiläen und Gartenpartys. Die Happen sind dort, wo es etwas Besonderes sein darf!
Klar. Im Buchungsprozess kannst du eine Anfrage stellen, bei der Stand und die Bewirtschaftung inklusive sind. Das lohnt sich, denn unser Team ist nicht nur witzig und wortgewandt, sondern räumt hinterher auch die Sauerei weg.
Auf Wunsch können wir deine Meenzer Happen mit laktosefreien Milchprodukten zubereiten. An einer glutenfreien Version arbeiten wir derzeit. Frag gerne nach!
Die Meenzer Happen sind die Quotenkönige deines Events. Eine feine Besonderheit, die zum Tratsch einlädt und deinen Gästen Feuer unter’m Bobbes macht. Rechne mit 3 Happen pro Person, wenn du noch ein zusätzliches Buffet geplant hast und mindestens 5 Happen, wenn die Meenzer Happen den Bauch füllen sollen.
Der Meenzer Happen versteht sich nicht nur als charmante Catering-Lösung, sondern auch als Netzwerkpartner zwischen Mainzer Händlern und Gastronomen. Lasst uns gegenseitig den Rücken stärken, gute Ideen vorantreiben und unser Heimatgefühl gemeinsam zelebrieren.
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